CHATEAU DE L'HERMITAGE在1981年收購了一座3公頃大鄰近Château Matras的葡萄園，其中的酒窖在16世紀時曾是一座教堂。每到收成期間，便以手工進行採收，以減少酒槽裡的酒汁因為其他植物的雜質而影響其風味。

因為這般細緻的收成方式，而造就了CHATEAU DE L'HERMITAGE圓潤、順口且讓人愛不釋手的釀酒風格。

1997 CHAT. L'HERMITAGE, GRD CRU ST. EMILION

呈現深遂的紅寶石色澤，帶有濃郁的糖果、櫻桃以及黑醋栗的風味，伴隨著橡木的煙燻氣息。中等酒體，口感豐富、柔順，質地如絲綢般順滑，細緻的單寧與微微的酸度，讓人愛不釋手。適飲期：2000-2007年。

1999 CHAT. L'HERMITAGE, GRD CRU CLASSE ST. EMILION

1999年，由於冰雹所造成的災害，迫使酒莊主人提早2-3週採收尚未完全成熟的梅洛(Merlot)和卡本內弗朗(Cabernet Franc)。但卻出乎意料的產出讓人驚艷的佳釀！這款卓越、柔順、香甜的酒款，點綴著藥草、黑莓和櫻桃的風味，誘人又清新，悠長的尾韻在味蕾上繾綣繚繞，擁有完美的成熟度！適飲期：2002-2010年。

2000 CHAT. L'HERMITAGE, GRD CRU ST. EMILION 150CL

它是由70%梅洛(Merlot)和30%卡本內弗朗(Cabernet Franc)所釀製而成。色澤深紫，口感豐富、香醇、密實。富有張力、成熟度與深度，充分展現了這個傑出年份的所有特質，單寧適中，讓人印象深刻。適飲期：2004-2015年。

2003 CHAT. L'HERMITAGE, GRD CRU ST. EMILION

它是由65%梅洛(Merlot)和35%卡本內弗朗(Cabernet Franc)所釀製而成。呈現深遂的紅寶石色澤，香味甜美，並帶有大地氣息與巧克力、乾藥草、黑醋栗和無花果的風味。中等酒體，酸度低。口感柔滑、圓潤，尾韻悠長迷人。適飲期：2006-2016年。

2005CHAT. L'HERMITAGE, GRD CRU ST. EMILION

它是由65%梅洛(Merlot)和35%卡本內弗朗(Cabernet Franc)所混釀而成。呈現優雅的紫色，香甜的黑櫻桃氣息中夾雜著森林，煙燻本草、薄荷和藍莓的香芬。中等到飽滿的酒體中伴隨著動人的芬芳。富有濃郁且成熟的單寧風味，酸度良好，有著極為清晰的口感。適飲期：2009-2027年。